113
నిరభ్యంతరంగా వాడుకోవచ్చు. వెజిటబుల్ ఆయిల్స్ కలిపినందువలన ఒక దానిలో ఉన్న ప్రయోజనాల కంటే పలు ప్రయోజనాలు లభించినట్టే కదా. sunflower, ఆలివ్ , కనోలా, కోకోనట్ ఇలా పలు నూనె లను ఒకదానితో ఒకటి కలిపి వాడుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు పల్లి నూనె నువ్వుల నూనే కలిపి ఒక పూట వండితే మరోసారి కుసుమ, ఆవ నూనె కలిపి వండండి, మరో సారి సన్ ఫ్లవర్ ని ఆలివ్ తో కలిపి చూడండి. ఎంత రేషియో లో మిక్స్ చేయాలి అనేది మీ మీ ఇష్టం.. ఉదాహరణకు పల్లి నూనె అలవాటు ఉంటే అది మూడొంతులు తీసుకొని ఒకవంతు నువ్వుల నూనె కలుపుకోవచ్చు. ఒకే నూనె మాత్రం వాడకుండా ఉంటేనే మంచిది.